西南大学食品科学与工程、食品科学（专业课为835食品化学与食品微生物学）考研考试分析｜历年复试分数线｜录取平均分｜报名以及录取情况分析（不含调剂）｜初试参考教材｜ 复试介绍

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1、西南大学食品科学与工程、食品科学（专业课为835食品化学与食品微生物学）考研考试分析｜历年复试分数线｜录取平均分｜报名以及录取情况分析（不含调剂）｜初试参考教材｜ 复试介绍

　　2022年西南大学初试专业课为835食品化学与食品微生物学的专业分别有：食品科学与工程、食品科学（以2021年为准），以下是对835食品化学与食品微生物学考研情况的分析。 　　1.历年复试分数线 　　红果研学长学姐分析：西南大学不属于自主划线的学校，复试分数线要等国家线出来几天后才公布。单科一般过国家线即可。21年食品科学与工程专业总分≥310，单科要求外语≥55，其他科目以国家线为准，食品科学专业总分≥279。学院根据招生人数按比例确定复试人数，进入复试的最后一位同学分数即为复试线。需要注意的是，进入复试有两个要求，一是四个科目均超过单科国家线，二是总分超过学院的复试线，任何一个要求不满足都不能进入复试。 　　历年835各专业的复试分数线变化趋势如上图所示。报考西南大学食品科学与工程专业的复试分数线一般，都有一个“大小年”现象，一年复试线较高一年较低，19年达到了338分，几年基本稳定是差不多在310分左右，考生应该积极应对准备。食品科学专业复试线相对较低，也有“大小年”现象存在，20年复试线只有265分，初试相对来说难度较小，复试翻盘几率较大。 　　西南大学835食品化学与食品微生物学考试难度较低，考察内容较为基础，大家在背诵过关、理解清晰的基础上差距不会太大，政治英语这两科想对也不容易拉开差距，这就意味着数学分数相当重要，大家在初始准备的时候也应该着重复习数学这一科目。 　　2. 录取平均分 　　红果研学长学姐分析：从往年的录取平均分来看，西南大学食品科学专业呈现比较明显的“大小年”现象，起伏比较大，17年平均分达到了347.9分，18年最低分仅为306分，整体来看起伏较大 ，考生应该要重点复习，加强专业知识的把握度，这样才能更有把握，食品科学与工程专业也是近两年的新方向，前几年没有这个方向，最近两年的数据显示食品科学与工程专业平均分是呈上升的趋势，说明考研专业热度增加报考人数和录取人数也相应的有增加，报考这个专业的考生还是要积极应对初试，复试有很大的希望。 　　平均分是比较能够反应上岸的真实情况的，也较为真实折射出报考难度，大家可以根据报考专业的平均分来估计自己能够上岸所需要达到的初试分数，在初始准备当中，根据自己定的目标分数按照科目做具体的分解，做到有目标的进行积极的准备。 　　3.报名以及录取情况分析（不含调剂） 　　红果研学长学姐分析：从报名人数来看，食品科学专业前三年是比较热门的，其招生数量较多、专业热门吸引了大量考生报名，竞争激烈，上岸难度较大，食品科学近两年报名人数以及录取人数都较低，比较容易上岸，可以作为一个较为理想的选择。食品科学与工程专业是近两年才有的专业方向，年报考人数逐渐增多，招生人数也较多，报录比较大，上岸有一定的难度。 　　红果研学长学姐分析：从历年报录比情况来看，西南大学报考食品科学专业的报录比近几年起伏较大，从专业角度来说，18-19年考研报录比较高，20-21年报录比下降幅度较大，说明这两年考研比较好上岸。报考食品科学专业的同学报录比近两年都较高，同时考研人数逐年上升，扩招幅度是赶不上报考人数的增加幅度的，从这个角度来说，报录比上升的可能性较大。另外，从专业角度来看，食品科学前些年的“高性价比”也吸引了更多考生的青睐，报录比有上升的趋势，但是近两年报录比又降低了蛮多，上岸难度相较其他专业总体不会很大。其他专业报录比较高，从这个角度来说，报考难度相差不大，但除了性价比，也要考虑招生人数，例如食品科学近两年每年仅招5-8名，食品科学与工程虽然报录比较高，但招生规模大，因此大家必须要想清楚再做选择。 　　4.初试参考教材 　　[1]《食品化学》阚建全编，中国农业大学出版社，2016版 　　[2]《食品微生物学》贺稚非主编，西南师范大学出版社，2010版 　　[3]《食品化学》赵国华编，科学出版社，2014版(推荐参考书目) 　　[4]《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社，2008版。 　　5. 复试介绍 　　22的学弟学妹复试要密切关注西南大学研究生院官网和西南大学食品科学学院以及柑桔研究所官网。 　　线下复试分为两部分： 　　第一部分为笔试——含专业课，专业英语（英译汉），日常英语听力，（六级以下难度，有选项，并且有时间审题，但是录音速度比较快）。听力大部分同学分数都非常低，而且占比较小也拉不开差距，在平时有所训练的基础上不用过度担心。 　　第二部分为面试——由4至6名导师面试，需要英文自我介绍以及用英语回答日常问题，具体问题由自己抽题决定，总体难度不大，几乎都是和日常生活相关。专业课面试题由信封随机抽取1道题回答，老师再根据你的回答进行延伸性地提问，延伸的问题会有难度，你的思维是要尽量用书本上理论知识来分析现实问题，你的回答正确与否可能相对来说不是那么重要，重要的是你回答的逻辑，我们食品学研究问题遵从问题导向，也就是是什么、为什么、怎么做，所以对每一个经济现象，你要知道它存在什么问题，为什么存在这些问题，针对于这些问题不同的主体（政府、企业、个体）应该怎么做，这就是一个完整的逻辑，千万不要很混乱的胡说一通。复试主要是老师们用来评判你是否具有研究潜质的重要一环，所以我们的回答要让老师们觉得是有逻辑有思维的，即使我的回答不正确，但我具有研究潜质，现阶段知识不全面可以在研究生生活中不断夯实理论基础。 　　考虑到可考的范围相当大，涵盖的内容广泛，既需要一定的理论基础准备，还需要关注时事热点，尤其是本专业的前沿、热点问题，因此复试的复习内容也需要覆盖得足够广，才能保证自己不会在复试失败。如果准备不充分，复试的偶然性将会比较大，在以往年份中分数不高但是复试逆袭的人有很多，初试分数高，但是复试失误的也大有人在，复试主要还是考查专业能力以及整体的综合素质，所以初试完后要把各专业的专业课过一遍，掌握重点。同时，要关注本专业时事热点，多思考，积累素材。 　　线上复试仅包含面试部分。 　　需要强调的是，初试是研究生的敲门砖，而复试是能否推开研究生大门的关键所在。其中又尤以面试为重（这与初试与复试成绩加权计算有关，综合成绩=（初试总成绩÷5）×70%＋复试成绩×30%。初试分数占比更高，考研前期初试必须要认真对待，更加积极的准备，复试也同样比较重要，千万不能掉以轻心），倘若面试时能够被导师所看重，则录取的可能性将被极大的提高（历年能以较低的初试成绩和复试笔试成绩被录取的考生大多源于此）。

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